马德里觅食之十二《La Labra》

／／昨天去太阳门附近的英国宫（注1）退电脑（注2），出来时，已经傍晚7点多，往车子的方向走去，途中被一群在排队的游客们档住了前路，才想起这家150年的老字号“La Labra”，（注3）——买鳕鱼的专门店。无论是那些多繁忙，身上的白制服找不到一丝皱纹的服务员，还是口冒各种语言的游客们，各就各位的，互不干扰。La Labra空间布局很有意思，右边，是一个原木高脚桌，上面摆放了炸鳕鱼和炸鳕鱼泥各一盘，还有一小罐牙签。服务员和顾客中间隔了一层玻璃。左边是长吧台。用餐的程序很有意思，站着吃鳕鱼喝酒的，得先排队买食物，再去要饮料。坐着吃的，就要不畏人潮地串入人群，往前走。

注1.英国宫是El Corte Ingles，西班牙唯一的百货公司，喜欢不喜欢，就只有他们一家，去到哪儿都是一样的装潢、调调。少了视觉上的刺激也使我进入了不逛百货公司的领域了。倒是有东西要买的时候会去，东西虽然稍贵，但是服务好，而且电器有问题去哪家分行都可以解决。只要把英国宫当作便利店看的话，西班牙购物的生活并不是那么贫乏可悲。

注2 买了一个某个品牌的10寸电脑，尝试作PC人，结果，一天就受不了了，要退。用PC就像得了重型感冒一样，速度和功能都慢了一拍，还有那要命的超低免疫功能，PC最终还不是都患上一身病毒而致命，又再重新投胎，患病，又投胎，终究不得成佛。在西班牙大部分商店买东西就有这个好处，买了，不喜欢（是的，不喜欢就是很好的理由。）就可以原价奉还。老爸去年来西班牙，得知这个条例后，誓言不要在西班牙开店。怎么努力地解释“货物出售后，一律皆可退换”这个消费者的权益，他还是摆手说没有道理。

注3，我想口吃的朋友们一定很喜欢相聚在这儿，只要发La-bra

La Labra

地点: Calle tetuan 12, Madrid

地铁: Sol

阿歪打分: 9分

炸鳕鱼Filete de bacalao和炸鳕鱼泥Croqueta一样好吃，淹制过的鳕鱼肉，泡水去盐后，再沾上面粉炸酥，一丝丝的鱼肉像鱼翅一样弹口；材料不贵，但费工的鳕鱼泥，软绵绵的入口既化。最难得的是，不开分行，只此一家。店内的装潢保留了19世纪的风格，听说当年的革命分子，就常在这儿开会（想象着他们边吃炸鳕鱼，气愤愤地说着国家大事，很想笑。）还有，虽然人多，却别急着外卖带着走，记得要在吧台要杯饮料，欣赏室内装潢的同时，注意盛饮料的杯子，都是迷你型的说。