兔子还是小鸟呢？

属于西班牙两大重要传统的宗教节日之一的复活节，基本来说，这周除了坚守斋戒参加游行到教堂礼拜的信徒外，对于许多年轻的西班牙人来说，复活节意味着圣诞节后的另外一个长假期。在这段期间内，不管是赤足抬圣像游行的虔诚教徒或是利用假期到处参观的游客，都不会错过吃莫纳斯(Monas de pascua)的机会。

四月不到，各商场就纷纷抢先推出各式复活节商品来迎接节日的来临，超市里的食品专卖区还特意地腾出空架，让兔子、母鸡、鸡蛋造型的巧克力隆重登场，面包陈列架上当然也少不了传统的莫纳斯面包。（注1）

造型精美可爱的动物巧克力，不论就外型、口味而言，深受孩子喜爱，因此，在圣周美食中销量最好（别忘了大人最愿意花钱的是在孩子身上。）为了存活，外型滑稽笨拙的传统美食莫纳斯也不得不屈服在“巧克力当道的时代里”，面包上的那颗熟鸡蛋也秉持不住传统不变的信念，逐渐被换上了健达出奇蛋（注2）。当然，为了应付少数的“老人消费群”，传统组合的莫纳斯也不因此而影灭迹绝，只不过10个莫纳斯里有8个不是熟鸡蛋吧了。要吃“传统莫纳斯”的话，可别选错了。

至于，为什么巧克力主要以兔子、母鸡和鸡蛋为造型的说法嘛，让我们先听听比较科学的说法，据说，在圣周禁食期间除了不能吃红肉以外，鸡蛋乳制品也是被禁止食用的。不杀猪牛还可以，可是母鸡还是照常生蛋啊！到了开斋时，鸡蛋累积到数量肯定比平日得多。因此，包上彩纸送人也算合理的解释。相对而言，关于兔子的说法就创意多了，根据维基百科的说法：“在日耳曼人以及斯拉夫人的语言中，复活节一词来自于一个古代异教女神Eostre（春季女神）。根据这个传说，她曾经在救过一只在冬季被冻伤翅膀的小鸟，将它变成了一只兔子。由于它曾经是一只鸟，它依旧保留了生蛋的能力。”同时把兔子和串在一起的传说实在有趣，好想知道故事的后来是“兔子妈妈生下的蛋，孩子会是小鸟还是兔子呢？”不管何者说法正确，也无法严格考证，能春季期间看到花花绿绿的彩蛋和卡通版的巧克力实在是件让人喜悦的事。

注1 莫纳斯(Monas de pascua)是西班牙瓦伦西亚圣周期间的传统美食，是软面包上加了个熟鸡蛋。

注2建达出奇蛋(Kinder Surprise)是包涵玩具的巧克力蛋，制造商是生产金莎巧克力的意大利食品商费列罗(Ferrero)